Usando sistemas de nebulização em Hoavitrines de barco e balcãocom produtos frescos
Os sistemas de geração de energia de alta pressão são usados ativamente para manter os níveis ideais de umidade e reduzir a temperatura durante o armazenamento de alimentos,evitando a desidratação e mantendo a apresentação.
Legumes, frutas, verduras e peixes são mais fora da água. Devido à diferença no teor de umidade nos produtos e no ar circundante, ocorre um processo de desidratação, resultando em produtos frescos que perdem peso e apresentação, o que leva a produtos diretos e indiretos.
Além de umedecer o sistema, os humanos ajudam a controlar e conter odores, impedindo-os de se espalharem para os departamentos vizinhos da loja.
Negativofatores de murcha e perda de frescor dos produtos:
- Perda de apresentação-mais difícil de implementar o produto
- Aumento da taxa de casamento e deterioração de vegetais e frutas
- Redução de propriedades benéficas e oligoelementos em produtos
- Perda de lucros com a venda de produtos frescos
Tarefas resolvidas por sistemas de nebulização ao resfriar e umedecer vitrines e balcões com produtos frescos:
1. Reduzir a temperatura do ar e arrefecerprodutos dispostos nos balcões
2. Reduzir a perda de peso dos alimentos em até 50% efornece frescor por 72 horas
3. Criar um nível ideal de umidade que interrompe o processo de desidratação
4. Reduzir a propagação de odores nos departamentos de peixe e carne
5. Facilitar o processo de amadurecimento de certos tipos de frutas e vegetais
6. Repelir insetos, o que cria um microclima mais saudável de condições de armazenamento de alimentos
7. Melhorar a apresentação de produtos frescos8. São um processo automatizado de umidificação e manutenção de frescor com baixo custo de operação
9. Salve e multiplique seu lucro devido aos pontos listados
Oferecemos uma solução moderna para a criação e manutenção do nível de umidade necessário. O sistema de nebulização é um sistema automatizado de umidificação de alta qualidade. O "effectuman" é criado usando uma bomba (alta pressão) e um sistema de bicos.
Um sistema de nebulização para vitrines e balcões
O sistema de névoa consiste em forros conectados em série por um tubo de poliamida. Uma extremidade do tubo é conectada a uma bomba que fornece água de alta pressão 70-100bar ao sistema. A água, passando pelos bicos dos bicos, se decompõe em gotículas microscópicas, medindo 5-10 mícrons. É assim que parece esquema geral sistemas de nebulização:
O sistema de névoa pulveriza as menores gotas de água nos produtos, geralmente por 1-5 segundos a cada15 minutos. Devido ao seu tamanho miniaturizado, essas gotas de água evaporam sem molhar legumes e frutas, mantendo o nível necessário de umidade e temperaturaexploração, reduzindo a desidratação e preservando o peso e a condição do produto.
O sistema de nebulização de alta pressão inclui:
- Bomba de alta pressão;
- Sistema de mangueira de alta pressão;
- Atomizadores finos;
- Acessórios;
- Filtros de água no abastecimento de água;
- Unidade de controle do sistema de nebulização;
- Válvulas de esfera de alta pressão;
- Válvula de drenagem;
- Braçadeiras de fixação e outros componentes de acordo com o projeto.
Especialistas realizaram muitos estudos, testando sistemas de nebulização em vários segmentos de Varejo da Ucrânia. O sistema prolonga a vida útil das frutas,legumes, peixe e carne e mantém os alimentos frescos. Adequadamente hidratado, os produtos parecem ter acabado de ser colhidos, crocantes, sem vento e têm uma aparência atraente, o que permite aumentar as vendas e reduzir a perda de murchamento e rejeição em até 50%.
O sistema de nebulização resolverá a questão de criar e manter o nível de umidade necessário. Como resultado - "encolhimento" de vegetais, frutas e outros produtos é reduzido para 1-2% em condições de preservação de mercadorias por um longo tempo.