
Le système de nébulisation, le brouillard artificiel, le misting, le fogging system, c'est un ensemble d'équipements qui permettent de pulvériser de l'eau sous forme d'aérosol avec des gouttelettes de 1 à 15 microns. Le brouillard, c'est un ensemble de minuscules gouttelettes d'eau dans l'air.
La taille des gouttelettes d'eau formées est négligeable, ce qui crée une brume – un brouillard aqueux. La « poussière » aqueuse finement dispersée qui compose le brouillard s'évapore immédiatement, absorbant la chaleur de l'air. De ce fait, aucune flaque ne se forme sur le sol et aucune condensation ne se produit sur les surfaces des objets, des plantes, des équipements, ni sur la peau des personnes et des animaux.
Les systèmes de brouillard artificiel sont un moyen efficace pour créer des conditions climatiques idéales. Les systèmes de brouillard permettent de refroidir, d'humidifier, de dépoussiérer et d'éliminer les odeurs dans les locaux ou les espaces extérieurs. Elles sont utilisées aussi bien dans l'industrie que dans la vie quotidienne. Le brouillard artificiel est utilisé à l'extérieur (cafés, restaurants, installations sportives) et à l'intérieur. Cet équipement d'humidification de l'air peut être installé dans les serres, les ateliers de production et les points de vente de viande, de fruits, de légumes et d'autres produits périssables.